在中国，关于“芝麻”这一商品的交易平台主要集中在农产品大宗交易平台以及一些特定的农产品交易所内。以下是几个知名的芝麻相关交易平台：

1. **大连商品交易所(DCE)** - 大连商品交易所是中国成立较早、规模较大的期货与期权合约交易市场之一，其上可以进行包括黄大豆一号、玉米和棕榈油等在内的多种农产品的期货交易，在这里也可以找到关于菜籽粕（间接涉及芝麻）的相关信息或相关衍生品。

2. **中粮集团** - 作为中国最大的粮油食品进出口公司之一，中粮在全球范围内都有合作网络，自然也包括了对芝麻等原料的采购和销售。虽然它更多地扮演中间商角色而非直接交易平台，但其网站和服务可能提供有关市场趋势的信息。

3. **阿里巴巴旗下1688批发网与淘宝网** - 在这两个B2B及C2C平台上，可以找到众多出售芝麻及其制品的小规模供应商。由于覆盖范围广、参与者众，因此价格和品种都相对多样化。

4. **京东商城** - 作为另一大电商平台，同样有提供大量关于芝麻产品的线上交易场所。

5. **区域性农产品市场或交易所** - 某些地区可能会存在专门针对当地特色农产品如芝麻的交易平台，但由于规模有限，影响力通常局限在区域内。

值得注意的是，虽然上述渠道可帮助了解和接触到了中国的芝麻市场，但对于希望深入了解期货、大宗商品贸易的朋友来说，更专业的金融资讯网站或者直接访问各大交易所官方网站获取信息会是更好的选择。